MENÚ ATALANTA

APERITIUS

PRIMER PLAT

Royal d'ànec farcit de llagostins i trufa amb mango caramel·litzat, melmelada de tomàquet i bitxo amb cruixent de festuc

SORBET

Sorbet de llimona al Moët & Chandon

SEGON PLAT

Costellam de xai farcit de pinya cuinat a foc lent amb la guarnició del xef

POSTRES

Pastís commemoratiu amb tulipa de petits gelats

Celler
Aigües i refrescos
Vi blanc i negre
Cava brut nature
Cafès i licors