LUNCH MAS SEDÓ 2008

Mousse de Formatge de cabra amb Melmelada de Tomàquet i Bitxo
Broqueta de Vieires i llagostins a l’Orri de Verduretes, Xerès i Gules
Cruixent de Pasta Brick amb mi-cuit d’Ànec, vinagreta de Mango i Caviar de Mújol
Pop a la forma Tradicional amb Patates de Prades
Mini Coca de Sardines Marinades, Pebrots del “Piquillo” escalivats i Puré d’Oliva
Pizza Marineres.
Fantasia de Formatges Nacionals amb Pa de Panses
Arròs Negre amb Sepieta de Cambrils
Musclos del Cantàbric amb Vinagreta de Verduretes de l’Horta
Pasta Fullada de Mar i Muntanya
Croquetes casolanes de l’àvia
Empedrat de Moresc i Salmó Marinat a la Camamilla
Fideuà Tradicional amb Romesaire.
Mil fulls de Bacallà amb espècies, Patates al “Pesto” i Pebrots escalivats
Cassoleta de Gules del Cantàbric amb all i gambes
Turnedó de Surimi i Frisalis amb vinagreta de poma
Truita de Patata i Pebrot a l’estil campestre
Mini Hamburgueses Vedella
Calamarsets fregits
Llagostins Cuits amb Aigua de Mar
Coca d’ Espàrrecs, Melmelada de Calçots, Poma rostida y Foie Brasejat
Tàrtar de Gambes, Menta i Sèsam d’Or
Broquetes de Vedella i Verdures
Pernil Ibèric amb el seu Pa, Tomàquet i Oli d’Oliva Verge
Xoriçets a la Sidra amb Gavardina
Calamars a la Romana

* * *

Sorbet de llimona
Pastís Conmemoratiu

* * *

CELLER
Vins de la casa
Aigües minerals i refrescs
Cava Brut Nature
Cafès i licors

* Nens fins a 3 anys no paguen